アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は丁度いい大きさに切り分け、塩コショウをする。醤油と酒と生姜を合わせておく。
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- 2
袋に鶏肉と1デ合わせた調味料を入れて良く揉んで20分位置いておく。
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- 3
ボールに片栗粉を入れて、2の鶏肉を混ぜて、余分な片栗粉ははたいて丁度いい位にする
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- 4
最初は中温で揚げて、いい位のキツネ色になったら、高温で最後は1分くらい揚げる
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コツ・ポイント
最後に高温にすると、カリッとするよ♡
にんにくも入れると美味しいみたいだけど、私はにんにく苦手なのでこのレシピは入ってないよ…
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