プリッとさっぱり✿エビ塩焼きうどん

☆テルエ☆'s cooksnap of when they made プリッとさっぱり✿エビ塩焼きうどん.
プチたい焼き's cooksnap of when they made プリッとさっぱり✿エビ塩焼きうどん.
干芋くん
干芋くん @cook_40048071

簡単にさっぱりおいしい塩焼きうどんが作れますよ～ヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
このレシピの生い立ち
焼きうどんを作りたかったけどお肉が少量しかなかったので、冷凍庫に残っていたエビを使ってみました。

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材料

2人分
  1. うどん 2袋
  2. 冷凍むきエビ 100ｇ
  3. 合挽き肉 80ｇ
  4. キャベツ 2枚
  5. しめじ 1/3袋
  6. 長ネギ 1/4本
  7. ゴマ油 適量
  8. 水 大2
  9. 中華だし 小2強
  10. 塩・コショウ 適量
  11. お好みで大葉ｏｒねぎ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、長ネギは斜め薄切り、しめじは細かく分ける。
    うどんは袋を少し開けてレンジで約1分チンしておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、挽肉を炒めて色が変わったら野菜類→解凍したエビを入れて炒める。

  3. 3

    うどんを加えたら水と中華だしを入れて炒め、塩コショウで味を整える。

  4. 4

    お好みで大葉ｏｒ万能ねぎを乗せてできあがり。

コツ・ポイント

・冷凍うどんでもできます。（レンジで裏表1分ずつ加熱すればＯＫ！）
・粗挽き黒コショウはたっぷりめがオススメです！

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レシピ作者

干芋くん
干芋くん @cook_40048071
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ご訪問ありがとうございます✧✦✧　　美味しいものを見るのも食べるのも大好きな食いしん坊ママです♫(栄養士免許/フードコーディネーター資格あり)　COOKPADのおかげで毎日とーっても助かってます❤ 　　『簡単！！なのに美味しい☆』…そんなレシピが大好きです♪♫♪٩(๑❛ᴗ❛๑)۶☆※時々レシピの見直し/変更しております。ご了承ください。
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