永久☆北のバラ焼き☆
usabin @cook_40044868
今、Ｂ級グルメなんて言っているけど、どこか懐かしい鉄板焼きのガッツリ系の味♪
腹ペコにうれしいA級のおいしさです♡
このレシピの生い立ち
60年程前から青森県で食されていた牛のバラ焼き。
なつかしくもあり新鮮でもある味♪
昔、地元では焼き肉店、、ではなく【バラ焼き屋】と看板をあげていました。
肉が貴重な時代のごちそうでした（＾ｕ＾）
永久☆北のバラ焼き☆
今、Ｂ級グルメなんて言っているけど、どこか懐かしい鉄板焼きのガッツリ系の味♪
腹ペコにうれしいA級のおいしさです♡
このレシピの生い立ち
60年程前から青森県で食されていた牛のバラ焼き。
なつかしくもあり新鮮でもある味♪
昔、地元では焼き肉店、、ではなく【バラ焼き屋】と看板をあげていました。
肉が貴重な時代のごちそうでした（＾ｕ＾）
作り方
- 1
☆の調味料を合わせ、４・５㎝に切った肉と横１㎝程に切った玉ねぎに入れ軽くもみ、２０～３０分位つけて置く。
- 2
ホットプレート等を温め、サラダ油をしき玉ねぎを程良く炒め肉を炒める。
玉ねぎは多めの方がグー♡ - 3
焦げないように熱加減を調節しながら、熱々をガっツリ！頂こう♪
コツ・ポイント
こげないように気を付けてね（＾－＾）
豚バラ肉でもいいようです。ごはんに、お酒に、合いますよ～♡
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