もやしと蓮根のヘルシー・めんつゆ和え

ひれまま @cook_40039817
もやしと蓮根はレンジでチン!あとはめんつゆで和えるだけの簡単レシピです☆
このレシピの生い立ち
もやしと蓮根をたくさん食べたーい!ので、めんつゆであっさりと・・・^^
作り方
- 1
蓮根はいちょう切りにして水に晒し灰汁抜きする。もやしも洗って蓮根と一緒に耐熱容器に入れ、レンジで5分加熱。
- 2
もやしから水分が出るのでしっかる水切り(軽くしぼる感じ)してから、めんつゆと和える。
鰹節をかけて出来上がり!
コツ・ポイント
レンジは600W使用です。加熱後、結構水っぽいので、ギュっ、と水切りしてくださね!
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