海外生活の強い味方！！お鍋で白御飯。
にっぽ♡ろまにょーら @cook_40064329
蓋さえできれば、どんな鍋でも御飯が炊けますよ！
このレシピの生い立ち
意外と知らない、コンロでのご飯の炊き方の覚え書き。
炊飯器に頼らず、お鍋さえあればどこでも白御飯が炊けます！
日本食好きな外国の友人にも大好評♪
アプリでひらく作り方
- 1
普通のお米の場合は研いでから、無洗米はそのまま分量の水に浸して３０分から１時間吸水させる。
- 2
蓋をして強火にかける。
- 3
沸騰してきたら火を弱火に落して５分から７分。鍋が浅くて吹きこぼれそうなら、ほんの少しだけ蓋をずらす。
- 4
チリチリ音がしたら火を止めて１０分蒸らす。蓋は最後まで開けてはダメです。
- 5
蓋を開けて、しゃもじでかき混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
沸騰した後の火加減は、鍋の素材や厚みによって加減してください。
この１００均の土鍋の場合は極々弱火で５分ぐらいでした。
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