♡あすっこの胡麻和え♡

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せおmama
せおmama @cook_40053358

クセのないあすっこ‼️胡麻和えメチャ美味しい〜♪
このレシピの生い立ち
あすっこの収穫時期になりました(^^)今回は和風で召し上がれ(^_−)−☆

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材料

  1. あすっこ 300g
  2. 炭酸ソーダ 少々
  3. 砂糖 30〜40g
  4. 濃口醤油 40cc
  5. すりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    沸とうしたお湯に炭酸ソーダを少々入れてあすっこをさっと茹でる

  2. 2

    あすっこを食べ易い長さに切り固く絞りボールに入れる

  3. 3

    そこへ調味料をすべて入れて混ぜる。器に盛ったらすりゴマを上からかける(すりゴマは混ぜる時と器に盛ってからの2回使う)

コツ・ポイント

茹で過ぎないように気をつけて❗️すりゴマは少し多めに使います。美容と健康にとってもグ〜〜o(^_-)O

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

せおmama
せおmama @cook_40053358
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我が家の食材は我が家の畑から（＾∇＾）非農家から農家に嫁いではや43年！野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用！昔ながらの料理など私が持っている知識を 皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆
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