玉ねぎはくし形に、キャベツは短冊切りにしておきます。

鍋に水と玉ねぎを入れ、沸騰したらキャベツとコーンを入れ数分煮ます。

玉ねぎが透き通ったら、いったん火を止め、鶏がらスープ・コンソメスープの素を入れます。

溶いた卵を入れ、弱火で火にかけます。

卵が浮いてきたら、白ごま・ごま油を入れて完成です！
お好みで塩こしょうで味を調えてください。