簡単アスパラベーコン卵炒め-レシピのメイン写真

簡単アスパラベーコン卵炒め

uritomato
uritomato @cook_40088318

マヨネーズで簡単に!素材の味を生かして…
このレシピの生い立ち
旬のアスパラが食べたくて。
彩りがきれいです。写真撮り忘れた…。

簡単アスパラベーコン卵炒め

マヨネーズで簡単に!素材の味を生かして…
このレシピの生い立ち
旬のアスパラが食べたくて。
彩りがきれいです。写真撮り忘れた…。

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材料

二人分
  1. アスパラガス 8本
  2. ベーコン 3枚
  3. エリンギ 1本
  4. 2個
  5. 砂糖 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ2分の1~1
  7. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    卵に砂糖を入れ混ぜる。フライパンに油を熱して炒り卵を作って取り出す。

  2. 2

    フライパンでマヨネーズを熱し適当な大きさに切ったベーコン、アスパラ、エリンギを炒める。

  3. 3

    炒り卵を戻し入れ、しょうゆをひとまわしで完成です。

コツ・ポイント

卵の砂糖はお好みで。

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旦那さんと二人暮らしの40代主婦です。趣味のブログhttps://fanblogs.jp/odencognac/ 「odenコトコトLIFE」
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