野菜たっぷりの揚げ餃子

新鮮美感
新鮮美感 @cook_40034231

餃子の皮(大判)を購入しました。好きな具材を詰めて揚げれば 揚げ餃子ができあがります。

このレシピの生い立ち
自分でつくる餃子は、餃子の皮が手に入れば簡単にできます。好きな野菜を入れてオリジナル餃子ができます。

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材料

1人分
  1. 餃子の皮(大判) 5枚
  2. キャベツ 2枚
  3. 山ウド 5cm
  4. 厚揚げ豆腐 1/8
  5. 天ぷら油 300cc

作り方

  1. 1

    まずはキャベツをみじん切りにします。

  2. 2

    山ウドもみじん切りにします。

  3. 3

    厚揚げ豆腐は賽の目切りにします。

  4. 4

    餃子の皮に3つの具材をのせて半月形にしたのち縁を折って整えます。

  5. 5

    フライパンに天ぷら油を入れて、油が温まったら餃子を入れて揚げます。

  6. 6

コツ・ポイント

美味い野菜が手に入れば、それだけであとは簡単です。使うのは大判の餃子の皮がいいですね。

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新鮮美感
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●直感をたよりに創作手料理、「簡単、手軽で、美味しい」3拍子そろった創作が目標です。●料理は頭の体操!味覚のイマジネーションを刺激しましょう。●新しい味に出合った喜びは何ものにも変えがたいものがございます。ちなみに私のHPはhttp://plaza.rakuten.co.jp/sinsenbikan/検索は「オンリーワン理念」です。
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