離乳食完了期＊豆苗のたまごやき
ゆーれれ @cook_40074589
栄養たっぷりな豆苗をたまごでくるんで食べやすく！パサつかずに生焼けも防ぐ焼き方で簡単に！
このレシピの生い立ち
もそもそする豆苗をなんとかたべさせたくて
離乳食完了期＊豆苗のたまごやき
栄養たっぷりな豆苗をたまごでくるんで食べやすく！パサつかずに生焼けも防ぐ焼き方で簡単に！
このレシピの生い立ち
もそもそする豆苗をなんとかたべさせたくて
作り方
- 1
豆苗は洗って刻んで耐熱容器にいれてレンジで1分ほど加熱(固いようだったら追加で加熱)
- 2
片栗粉は水溶きしておく
- 3
卵を溶いて出し汁、醤油、砂糖をまぜる
- 4
豆苗を加えて、水溶き片栗粉も加える
- 5
サラダ油を引いたフライパンを熱して、一度ふきん等ですこし冷ましてから卵を流し入れる
- 6
片面が焼けて表面がほんのり乾いてきたらひっくり返して30秒くらい焼く
- 7
火を止めて片側からくるくるとまく
- 8
サランラップを広げた上にのせてはしからきつめにぎゅーっとくるんでいく
- 9
包んだらそのまましばらく冷まして、きりわける
コツ・ポイント
水溶き片栗粉をいれるので破れにくくひっくり返しやすいです。
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