きのこのレモンカード炒め

nyansta
nyansta @cook_40083373

お口の中に春一番
このレシピの生い立ち
ぬた和え見てたら思いつきました。

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材料

  1. エリンギ 大1本
  2. えのき 1袋
  3. ぶなしめじ 1パック
  4. レモンカード 大2弱
  5. 市販のイタリアンドレッシング 好きな味になるまで
  6. ニンニクチューブ 4〜5センチぐらい

作り方

  1. 1

    きのこたちは通常の下処理。食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにレモンカードとニンニクチューブを熱し、きのこたちを炒める。

  3. 3

    火が通ったらイタリアンドレッシングを回しかけて炒める。気持ち多めがよいかなー

  4. 4

    いただきます!

コツ・ポイント

レモンカードを増やすとかなり甘いので、その時は他のオリーブオイルなどで調節。ニンニクを入れるとだいぶおかずっぽくなります。
焦げやすいので最初は弱火、きのこの水分が出てきたら強めの火加減。

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レシピ作者

nyansta
nyansta @cook_40083373
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おいしいはやめられない。消費が追いつかない(´・_・`)お菓子やごはんを作るのが好きなみなさん、体重管理はどうされてるのか気になります。
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