トマト×味噌だけと思えない美味しさ。凝ったパスタソースみたいな味です。このレシピの生い立ち旬のトマトを美味しくシンプルな料理にしたくて
蓋付鍋（フライパン）にざく切りトマト＆材料全部入れて、5分程度蒸し煮するだけ。
トマトの酸味と味噌のコクで、なんだかチーズっぽくもあるソースになります。
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