トマ味噌ソース

いなづまホイップ
いなづまホイップ @cook_40034398

トマト×味噌だけと思えない美味しさ。凝ったパスタソースみたいな味です。
このレシピの生い立ち
旬のトマトを美味しくシンプルな料理にしたくて

トマ味噌ソース

トマト×味噌だけと思えない美味しさ。凝ったパスタソースみたいな味です。
このレシピの生い立ち
旬のトマトを美味しくシンプルな料理にしたくて

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材料

1~2人分
  1. トマト 完熟1個
  2. 味噌(何でも) 大匙1くらい
  3. オリーブオイル 大匙1くらい
  4. クレイジーペッパー・バジル お好みで

作り方

  1. 1

    蓋付鍋(フライパン)にざく切りトマト&材料全部入れて、5分程度蒸し煮するだけ。

  2. 2

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

トマトの酸味と味噌のコクで、なんだかチーズっぽくもあるソースになります。

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献立メモブログ「スピめし」https://spimeshi.blogspot.com
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