フライパンでらくらく♥ あじの香り焼き
ふふとべべ @cook_40078941
クッキングシートで焼くから、フライパンは汚れないし、焦げないし、香ばしく焼けるし一石三鳥！？
このレシピの生い立ち
中華っぽいけど和風っぽい感じのお魚料理を考えてみました。
フライパンでらくらく♥ あじの香り焼き
クッキングシートで焼くから、フライパンは汚れないし、焦げないし、香ばしく焼けるし一石三鳥！？
このレシピの生い立ち
中華っぽいけど和風っぽい感じのお魚料理を考えてみました。
作り方
- 1
あじは3枚におろして、水気をよくふきます。
- 2
にんにく・生姜はみじん切りにします。
- 3
青じそは千切り、みょうがは小口切りにして水に放ち、しばらくしたら水気を切っておきます。
- 4
バットにAとあじを入れて、10分位漬けます。
- 5
フライパンにクッキングシートをしき、あじを両面焼きます。
- 6
こんがり焼けたあじにBをかければ、出来上がり～♪
コツ・ポイント
ご覧いただければすぐにわかっちゃいますが、写真のあじは豆あじです。
身が少なくておろすのタイヘンだった。。。
なので、普通サイズのあじ2尾ぐらいがよいと思います。
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