☆夏野菜の卵炒め☆ ～塩コショー味～
undeux @cook_40031707
味付けはシンプル。冷蔵庫にあるものでチャチャッと炒めましょ！
このレシピの生い立ち
中途半端に残った夏野菜を食べきろうと炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
ボールで卵を溶き、多目の油を熱したフライパンに一気に入れ、半熟状態でボールに戻しておく。
- 3
フライパンに油を少々入れて、玉ねぎ、しし唐、ズッキーニ、おくらを炒め、インゲンとトマトを加えて塩・コショーで味付けする。
- 4
最後に卵を戻し入れ、ひと混ぜして出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜の量はお好みで。
野菜に薄っすら焦げ目がつくと美味しそうに見えます(^^)
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