ゴーヤのマヨレモンでさっぱりサラダ♪

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

ちょっぴり苦いゴーヤをマヨネーズとレモンで和えてさっぱりサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ大好きです。で簡単にサラダにしたくて。

ゴーヤのマヨレモンでさっぱりサラダ♪

ちょっぴり苦いゴーヤをマヨネーズとレモンで和えてさっぱりサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ大好きです。で簡単にサラダにしたくて。

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材料

3~4人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. ツナ 1缶(80グラム)
  3. マヨネーズ 大さじ4
  4. レモン 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1~
  6. 少々
  7. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤはワタをよくとり、3ミリくらいにスライスし、塩(分量外)で軽くもんで水で洗う。

  2. 2

    ゴーヤをさっと茹で、冷蔵庫でよく冷やす。

  3. 3

    ボウルに油をきったツナ、②のゴーヤと調味料を入れてまぜる。

  4. 4

コツ・ポイント

ゴーヤは、よ~く白いところをとってください。

ブラックペッパーは多めがオススメ。醤油はお好みで調節してください。

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わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718
に公開
旦那が帰ってくるのが楽しみだったのに、子供♂(3歳)が生まれて、現在旦那の弁当結構サボり中。 そしてもうすぐもう一人子供♂が増えます。日々の中でみつけたププっと笑えるネタや素朴な疑問で笑えるキッチンが理想です♪ レシピは簡単でウマイを目指してます。主婦一年目は冷蔵庫にあるもので美味しいご飯を作るのが目標でしたが・・・さて4年目は・・・。
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