ブロッコリーとイワシのチーマヨ焼き

boricco
boricco @cook_40034317

缶詰でらくちん調味料いらず♪チンしてのっけて焼くだけで、レモン香る一品のできあがりです。
このレシピの生い立ち
パンにあうおかずを一品・・・でも時間がない!で、棚の中に缶詰発見。冷蔵庫にいただきもののブロッコリーも発見。で、できました。いわしのレモンスープ缶はそのままでもうまい!

ブロッコリーとイワシのチーマヨ焼き

缶詰でらくちん調味料いらず♪チンしてのっけて焼くだけで、レモン香る一品のできあがりです。
このレシピの生い立ち
パンにあうおかずを一品・・・でも時間がない!で、棚の中に缶詰発見。冷蔵庫にいただきもののブロッコリーも発見。で、できました。いわしのレモンスープ缶はそのままでもうまい!

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2個
  2. イワシレモンスープ缶 1缶
  3. マヨネーズ 大さじ1〜2
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. あらびき胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    缶詰は今回はこれを使いました。

  2. 2

    ブロッコリーは小房にわけ、芯も食べやすい大きさに切る。濡らしたキッチンペーパー・ラップに包んで600Wで2〜3分チン。

  3. 3

    耐熱皿にブロッコリーを並べ、缶詰のイワシを一口大にほぐしながら入れる。缶詰の残り汁にマヨネーズを混ぜて、3にかける。

  4. 4

    チーズを乗せ、お好みで胡椒を振ったら、トースターで焦げ目がつくまで焼いてできあがり!

コツ・ポイント

油を控えたい場合はマヨネーズは入れなくてもいけます。
写真はお友達の家でとれた葉っぱの多いブロッコリーだったので、葉っぱがいっぱい入ってます^^

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boricco
boricco @cook_40034317
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大阪在住3児の母。レシピは冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと系が多いです。頂いたつくれぽのはお礼に行けなかったりしますが、1件1件、ありがた〜く拝見しております!かなりののんびりさんですが、よろしくお願いします^^
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