簡単ヘルシー☆えびとアボカドの生春巻き
ミキコシ @cook_40034045
えびと鶏肉とアボカドの最強トリオが全部入った生春巻き♪
くるっと巻くひと手間で、サラダよりぐ～んとお洒落な一品に☆
このレシピの生い立ち
サラダと同じ材料で、お洒落に仕上がるし食べやすいので、材料問わず、たまに生春巻きにしちゃいまし☆
簡単ヘルシー☆えびとアボカドの生春巻き
えびと鶏肉とアボカドの最強トリオが全部入った生春巻き♪
くるっと巻くひと手間で、サラダよりぐ～んとお洒落な一品に☆
このレシピの生い立ち
サラダと同じ材料で、お洒落に仕上がるし食べやすいので、材料問わず、たまに生春巻きにしちゃいまし☆
作り方
- 1
えびと鶏ささみは、それぞれ酒を振ってレンジで火を通す。
（または、酒をたっぷり加えたお湯でゆでる） - 2
アボカドは1cm角に切る。レタスは千切りにする。
-
- 3
生春巻きの皮を一枚ずつ湯にくぐらせ、水でぬらしたキッチンペーパー（ふきん）の上に乗せる。
- 4
皮にえびとアボカド、鶏肉を乗せる。
-
- 5
レタスを上に盛り、手前から一度折り、左右を閉じ、くるくると巻く。
-
- 6
えびが透けて見えると綺麗♪
-
- 7
3～4等分に切り、※を混ぜたソースを付けていただきます。
コツ・ポイント
ごまドレッシングやオーロラソースでも美味しいです。
（アボカドが入るので、クリーミーなソースがお勧めです。）
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その他のレシピ
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