さっぱり＆コクあり♬春キャベツのサラダ
広野のタイタン @cook_40088544
切って和えるだけのズボラレシピwだけど栄養を逃さず食べられます♡2015, 4/14話題入りありがとう♬
このレシピの生い立ち
玉ねぎをさらしたりキャベツを塩もみするのが…（笑）そう！野菜から出る水分もドレッシングなんです♡
さっぱり＆コクあり♬春キャベツのサラダ
切って和えるだけのズボラレシピwだけど栄養を逃さず食べられます♡2015, 4/14話題入りありがとう♬
このレシピの生い立ち
玉ねぎをさらしたりキャベツを塩もみするのが…（笑）そう！野菜から出る水分もドレッシングなんです♡
作り方
- 1
新玉ねぎは横半分に切り、繊維に沿って薄くスライスする。そのままボウル等に入れて寿司酢をまんべんなくかけて混ぜ、しんなりするまで放置。
- 2
その間に洗って水気を拭いたキャベツを粗く千切りにして、大きめのボウルに入れる。
- 3
キャベツの上から玉ねぎを漬け汁ごと入れ、食べやすく切ったハムとオリーブオイルも加えてよく和える。
- 4
粉チーズやお好みで黒胡椒(お子ちゃんには無しで)を振り、味をみてマヨネーズを加えて更に和えて完成♬
コツ・ポイント
キャベツの水分はしっかり取りましょ☆
＊寿司酢が甘過ぎて…又は塩分が気になる方は、普通のお酢と(2〜3割)混ぜてみて下さい。うちでは最後にマヨは使いませんがお好みで♡
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