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鶏胸肉のにんにく照り焼き☆
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鶏胸肉のにんにく照り焼き☆-レシピのメイン写真

鶏胸肉のにんにく照り焼き☆

lapin♡
lapin♡ @cook_40088582

にんにくが効いた甘辛い味がご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
次男が好きな照り焼きを大人向きに作りたくて、にんにくを入れて作ってみました。

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鶏胸肉のにんにく照り焼き☆

lapin♡
lapin♡ @cook_40088582

にんにくが効いた甘辛い味がご飯がすすみます♪
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次男が好きな照り焼きを大人向きに作りたくて、にんにくを入れて作ってみました。

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材料

3〜4人分
  1. 鶏肉 300g程
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 下味
  4. ◎しょうゆ 大さじ1
  5. ◎酒 大さじ1
  6. ◎にんにくすりおろし 1/2片
  7. 合わせだれ
  8. ☆しょうゆ 大さじ2
  9. ☆酒 大さじ2
  10. ☆砂糖 大さじ1
  11. ☆みりん 大さじ1
  12. ☆にんにくすりおろし 1/2片
  13. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大の削ぎ切りにし、ボウルに入れ◎を加えて揉み、下味を付けて10分程置く。

  2. 2

    玉ねぎを5㎜幅に切る。

  3. 3

    ☆合わせだれを作っておく。

  4. 4

    フライパンに油を多めに熱し、下味を付けた肉に片栗粉をまぶし両面焼く。(片栗粉がはがれるのであまり触らない)

  5. 5

    肉全体の色が変わって火が通って来たら、玉ねぎを加えて炒める。

  6. 6

    肉の両面に焼き目が付き、玉ねぎがしんなりしたら合わせダレを加え、タレにとろみが出て絡めば完成♪

コツ・ポイント

肉に下味を付けてあるので、味がしっかりついてて美味しいです!

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lapin♡
lapin♡ @cook_40088582
2015/03/19 07:09に公開

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