鶏胸肉のにんにく照り焼き☆

鶏胸肉のにんにく照り焼き☆-レシピのメイン写真

鶏胸肉のにんにく照り焼き☆

lapin♡ @cook_40088582

にんにくが効いた甘辛い味がご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
次男が好きな照り焼きを大人向きに作りたくて、にんにくを入れて作ってみました。

にんにくが効いた甘辛い味がご飯がすすみます♪
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にんにくが効いた甘辛い味がご飯がすすみます♪
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材料

3〜4人分

鶏肉 300g程
玉ねぎ 1/2個
下味
◎しょうゆ大さじ1
◎酒大さじ1
◎にんにくすりおろし 1/2片
合わせだれ
☆しょうゆ大さじ2
☆酒大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆みりん大さじ1
☆にんにくすりおろし 1/2片
片栗粉適量

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作り方

1

鶏肉は一口大の削ぎ切りにし、ボウルに入れ◎を加えて揉み、下味を付けて10分程置く。
2

玉ねぎを5㎜幅に切る。
3

☆合わせだれを作っておく。
4

フライパンに油を多めに熱し、下味を付けた肉に片栗粉をまぶし両面焼く。(片栗粉がはがれるのであまり触らない)
5

肉全体の色が変わって火が通って来たら、玉ねぎを加えて炒める。
6

肉の両面に焼き目が付き、玉ねぎがしんなりしたら合わせダレを加え、タレにとろみが出て絡めば完成♪

コツ・ポイント

肉に下味を付けてあるので、味がしっかりついてて美味しいです！

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2015/03/19 07:09に公開

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