ノンオイル☆トマトと玉ねぎの和風マリネ
*min* @cook_40041465
ノンオイル、和風味で、さっぱり美味しい♪
冷蔵庫に保存して、夏の常備菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供を出産した助産院でのメニュー。夏になると食べたくなります。
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- 1
玉ねぎは半分に切り、スライサーで薄く切る。トマトは半分に切って薄切り。
- 2
ふたのある容器に、薄切りの玉ねぎを入れ、塩、酢、鰹節をかけ、上からしょう油少々、トマトを載せる。
- 3
ふたをして、軽く振って混ぜ合わせる。冷蔵庫でよーく冷やして出来上がり♪
- 4
コツ・ポイント
急ぐときは玉ねぎを塩もみして、他の材料をボールに入れて一緒に混ぜ合わせてください。
スッパイのが苦手な方は、お酢の分量を少なくして、その分だし汁を入れてもOKだそうです。（私はスッパイのが大好きなので試したことありませんが・・・）
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