作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、 サラダ油(分量外)で炒める。
ごぼうと人参は太千切りに。 長ネギは斜め切り。
◎を合わせる - 2
1のフライパンにごぼう,人参を加え炒める。
- 3
ある程度火が通ったら、長ネギを加えさっと炒める。
- 4
◎を回しいれ、長ネギに火が通りすぎないうちにごま油で香り付け。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
たれを加えた後、さっと鶏に焦げ目がつくくらい炒めると、焼き鳥のような味に(○ゝ艸・)
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