ほっこり♪具だくさん春きゃべつの味噌汁
ちっちゃほっか @cook_40062793
まだまだ寒い春先ですが、朝ごはんで温かい味噌汁をのんで、体にエンジンかけましよう！温まりますよ。
このレシピの生い立ち
味噌汁で体を温めたかったから。冷蔵庫に春きゃべつがあったから。
ほっこり♪具だくさん春きゃべつの味噌汁
まだまだ寒い春先ですが、朝ごはんで温かい味噌汁をのんで、体にエンジンかけましよう！温まりますよ。
このレシピの生い立ち
味噌汁で体を温めたかったから。冷蔵庫に春きゃべつがあったから。
作り方
- 1
きゃべつはざく切りにする。芯は食べやすいように薄く切る。
- 2
玉ねぎ、豚肉、えのきも食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れ、火にかける。
- 4
沸騰したら、えのき以外の材料を加え、やわらかくなるまで煮る。
- 5
顆粒だしとえのきを加える。
- 6
ひと煮立ちしたら、味噌を溶かし入れる。
- 7
味噌が全体に回ったらできあがり！
- 8
2016年5月4日、「具だくさん味噌汁」で、検索トップ10に入れていただきました！ありがとうございます。お蔭さまです。
コツ・ポイント
具材は何でも。豚肉からちょうど良いコクが出ます。油揚げや厚揚げでも良い味が出ます。卵を落とすと、ボリュームアップ。味は薄めですが、具材の味で十分おいしいです。七味唐辛子や黒こしょうもよく合います！
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