ふんわりあま～い♪ちぎりミルクパン★
koroぱん @cook_40093280
牛乳だけでこね上げた コンデスミルク入りの やさしい甘さと ふんわりこわれそうなやわらかさ♪
ミルク風味のちぎりパン★
このレシピの生い立ち
子ども達が 手軽に食べられて ほんのり甘いパンを作りたくて・・・
ふんわりあま～い♪ちぎりミルクパン★
牛乳だけでこね上げた コンデスミルク入りの やさしい甘さと ふんわりこわれそうなやわらかさ♪
ミルク風味のちぎりパン★
このレシピの生い立ち
子ども達が 手軽に食べられて ほんのり甘いパンを作りたくて・・・
作り方
- 1
バター以外の材料をパンこね機に入れ まとまるまでこねる。
バターを入れて さらに15分ほど 捏ねる。 - 2
12等分し 丸める。
ラップをかけ（乾燥防止） 15分ベンチタイム。 - 3
ガスを抜き 丸めなおして並べる。
霧吹きして ラップをかぶせ 二次発酵（50分程度） -
- 4
卵液と少量の水を混ぜたものを 生地にぬり
210℃にあたためたオーブンで 約15分焼く。 -
コツ・ポイント
生地が乾燥しないように ラップをかけるなどの対策をしてください。
高温で焼き上げるので 焦げないよう オーブンの様子をみてくださいね。
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