きゅうりの酢の物

酢と砂糖を合わせ800ｗのレンジで約30秒温め、しょうゆを加えて冷ます。

きゅうりはスライサーで薄くして塩（小さじ1/4）で揉んでおく。

生姜・大葉は千切りにする。

きゅうりがしんなりとしたら水気を絞りボウルに入れる。
1と3を合わせ冷蔵庫で冷やして完成です。