ジャガ人参の黒酢炒め
cookie @cook_40013880
きんぴらみたいけど、ジャガイモと人参の黒酢炒めなんで、さっぱりで美味しい！
このレシピの生い立ち
中華料理のジャガイモ炒めをちょっと改めて見た。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモと人参を千切りして、水に5分間浸す。水気を切り、
- 2
フライパンにごま油を入れて、豚ひき肉を炒めて、ばらばらになったらにんにくを入れて、炒める。
- 3
香ばし聞けたら、ジャガイモと人参を入れて、箸で炒めて、すこし柔らかくなると、黒酢と砂糖と塩加えて、
- 4
完全に柔らかくなるまで炒める。お皿に載せて、ごまをかけて、完成！
コツ・ポイント
箸で炒めては楽です。
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