＊美味しい＊アスパラガスの胡麻和え＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
アスパラの胡麻和えです。お弁当にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
いんげんが無かったのでアスパラで代用して作ったら家族に好評でした。
＊美味しい＊アスパラガスの胡麻和え＊
アスパラの胡麻和えです。お弁当にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
いんげんが無かったのでアスパラで代用して作ったら家族に好評でした。
作り方
- 1
アスパラガスは塩茹でしてから冷水にさらし、水切りをしてから斜めに切ります。
- 2
胡麻はすり鉢で粗めにすり★の調味料を混ぜます。
- 3
２に１のアスパラを加え混ぜ合わせ、器に盛り付けます。
コツ・ポイント
１根元（はかま）の硬い部分は皮むき器でむいて下さい。茹でる時は根元から入れ、30～40秒茹で、穂先を入れ30秒位茹でてから冷水にさらします。黒ごまで作っても美味しいです。
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