豆腐のムース風プリン
寒天と豆腐でムース風プリンができます！
このレシピの生い立ち
生クリーム、ゼラチンなしでムースを作りたいと思いました！
作り方
- 1
レンジで温めた豆腐と牛乳50ccをミキサーで滑らかにする。
- 2
鍋に牛乳、寒天、砂糖を入れ、沸騰直前まで煮て溶かす。お好みの物もここで加える。
- 3
1と2を混ぜ合わせ器に入れ、冷やして完成！
コツ・ポイント
豆腐の味がします。苦手な方はココアやリキュールで味の調整をした方がいいです。
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