作り方
- 1
豚バラを食べやすい大きさに切って、フライパンで焼く。
油拭きながら少しこんがりするくらいがおいしいです。 - 2
豚バラをいったん取り出して、油少し残して拭いて、斜め切りした白ネギを焼く。
- 3
白ネギがくたっとしてきたら豚バラをあわせて、酒、中華だしを入れて炒めあわせる。
にんにく入れてもおいしいです。
- 4
味見して足りなければ醤油を少々たらす。仕上げに黒胡椒いっぱいかけたら、出来上がり♡
ごはんにかけたらスタ丼！
コツ・ポイント
豚バラをこんがり焼くことと白ネギを豚肉の油でくたっとさせること。
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