韓国冷麺／ビビン麺
yopiko's @cook_40093466
モチモチの麺とピリカラのタレが絡み合って最高です（＾－＾） ひき肉をトッピングしても美味しいよ！！
このレシピの生い立ち
韓国料理店で食べた冷麺がとっても美味しくって、マネしてみました。
自家製タレなのでニンニク控えめです☆
韓国冷麺／ビビン麺
モチモチの麺とピリカラのタレが絡み合って最高です（＾－＾） ひき肉をトッピングしても美味しいよ！！
このレシピの生い立ち
韓国料理店で食べた冷麺がとっても美味しくって、マネしてみました。
自家製タレなのでニンニク控えめです☆
作り方
- 1
ゆで卵を作ります。
キュウリをスライスにし、塩もみをしてから水でよく洗い流しておく。 - 2
タレを作ります：
☆の材料を全て合わせて冷蔵庫で冷やしておく - 3
麺を茹で、茹で上がったら氷水でよくよく冷やして、よくよく水を切ってください。
- 4
鉢に麺を盛り、②のタレをたっぷりかけてから、①の玉子をキュウリを綺麗に盛り付けて完成！！
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