レモンのチーズクリーム
れーまさん @cook_40069777
レモンの香りとクリームチーズのまろやかさがマッチしてして、爽やかな酸味が楽しめます(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
家にあるレモンを消費するためにとりあえず何か作ろう、と思って作りました(笑)
レモンのチーズクリーム
レモンの香りとクリームチーズのまろやかさがマッチしてして、爽やかな酸味が楽しめます(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
家にあるレモンを消費するためにとりあえず何か作ろう、と思って作りました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズをボウルにいれ、滑らかになるまで混ぜる。
室温が低い時は湯煎などで柔らかくするとやりやすいです。 - 2
クリームチーズに砂糖、生クリーム、レモンの皮、レモン汁の順に加え、その都度しっかりと混ぜる。
- 3
少し柔らかいですが、冷蔵庫で30分ほど冷やすとちょうど良い固さになります。
-
- 4
クラッカーなどにつけてお召し上がりください(´｡･v･｡｀)
-
- 5
こちらは市販のタルト型に流し込んで140度で10分焼いたもの。
焼くとまた違った風味が楽しめます。 -
コツ・ポイント
コツは特にないです。とりあえずしっかり混ぜて滑らかにすること、でしょうか。
レモンの皮の苦味が苦手な方は皮を入れずに作ってください(^^)
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