プチプチ★たらこソース ディップにも
やいこ @cook_40093829
茹でて冷やしたジャガイモに、さっぱりしたタラコソースをたっぷりかけて食べます❗
小さな頃からの思い出のおかずです。
このレシピの生い立ち
お母さんに教えてもらっちゃいました(*^^*)
プチプチ★たらこソース ディップにも
茹でて冷やしたジャガイモに、さっぱりしたタラコソースをたっぷりかけて食べます❗
小さな頃からの思い出のおかずです。
このレシピの生い立ち
お母さんに教えてもらっちゃいました(*^^*)
作り方
- 1
お水にお塩をひとつまみ。
一口サイズにカットしたジャガイモを茹でます。
好みの固さで、お湯からあげてください。 -
- 2
お皿に移して、ラップをして冷蔵庫で冷ましておきます。
朝やっておくと、夜にはソースを作るだけなので、とっても楽です。 - 3
タラコか、明太子を1/2はら。
薄皮からスプーンなどでこそいで下さい。 -
- 4
マヨネーズを50㌘、ヨーグルトを25㌘、タラコ、もしくは明太子をスプーンで良く混ぜて下さい。
-
- 5
あとは、良く冷やしたジャガイモにたっぷりかけて食べるだけ！
-
- 6
酸味が欲しい場合は、ヨーグルトを足して下さい。
更にさっぱりします。 - 7
ジャガイモでなくても、野菜なら比較的なんでも合います。
おすすめは、アスパラです。
温野菜でも、とっても美味しいです。
コツ・ポイント
混ぜるだけで、コツらしいコツはありません(笑)
たらこは、明太子に変えてもいいですし、一味を足して少し辛くしても美味しいです(*^^*)
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