スパイシーな赤いもの素揚げ
Cookie13 @cook_40044545
ジャガイモが大きめなので脂っこくなく、スパイシーなのでビールやお酒のおつまみ、付け合わせに最高です。
このレシピの生い立ち
フライドポテトが食べたくなったけれど、普通じゃつまらないかなあと思い立ち。
スパイシーな赤いもの素揚げ
ジャガイモが大きめなので脂っこくなく、スパイシーなのでビールやお酒のおつまみ、付け合わせに最高です。
このレシピの生い立ち
フライドポテトが食べたくなったけれど、普通じゃつまらないかなあと思い立ち。
作り方
- 1
ジャガイモは一口大に切り、３０分ほど水にさらします。
- 2
２つの油をブレンドし、油を熱します。水を切ったジャガイモをそのまま揚げます。
- 3
調味料を良く混ぜ合わせ、揚げたてのジャガイモに振りかけます。
コツ・ポイント
辛目がお好きな方はカイエン ペッパーを大目にブレンドしてください。オリーブ油が決め手です。
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