✿ラタトゥイユ✿
cocoりえ @cook_40034977
簡単でヘルシー！夏野菜がたっぷり頂ける我が家の定番レシピです。
冷やして食べても…パスタに合わせても♪
このレシピの生い立ち
夏は３日に１度くらい作っているレシピです。
冷やして食べるのがおすすめです。
✿ラタトゥイユ✿
簡単でヘルシー！夏野菜がたっぷり頂ける我が家の定番レシピです。
冷やして食べても…パスタに合わせても♪
このレシピの生い立ち
夏は３日に１度くらい作っているレシピです。
冷やして食べるのがおすすめです。
作り方
- 1
材料をお好みの大きさに切る。
-
- 2
トマトの皮むきは…
『みうぴょんさん』ﾚｼﾋﾟID :17909446
お世話になっております。 -
- 3
適量のオリーブオイル（分量外）でにんにくを炒め、香りがしてきたら野菜を入れ炒め合わせる。
-
- 4
③へコンソメ・トマトピューレを入れ、野菜がしんなりするまで煮込み、塩・こしょうで味を調える。
-
コツ・ポイント
野菜はお好みで何でも入れて下さい。
ズッキーニが定番ですが、味がしみたきゅうりもおススメです。
トマトピューレを入れると濃厚になります。
※フレッシュトマトを使わない場合は、トマト缶（トマトピューレなし）でOKです。
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