昆布は千切りにする。きのこ類は食べやすい大きさに切る。長ネギはななめ切り。にんにくはみじん切りにする。

スパゲティーを硬めに茹でる。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、いい香りがしてきたらベーコン、きのこ、長ネギを加えて炒める。

（３）にだし汁を１２０～１４０ｃｃ程入れて、醤油を大１１/２位と塩、昆布を入れて一煮立ちさせる。

スパゲティー、塩、ブラックペッパーを加えて和えながら味をしみ込ませて、お好みの硬さに仕上げていく。
火を止めたら最後にほんの少し醤油をたらし、ひと混ぜして器に盛る。

鰹節、小ネギ、のりをかけて出来上がり。