はんなり✿じゃことゆかりの和風チャーハン

☆プリンちゃん☆
☆プリンちゃん☆ @cook_40015963

ちりめんじゃことゆかりの、あっさり和風チャーハンです。
カリカリじゃこ、ゆかりの紫、貝割れ大根&ねぎの緑で彩りもかわいいよ♪
シンプルな味付けで簡単だけど、おいしい!
このレシピの生い立ち
いつもと違ったチャーハン、しかも和風な感じのを食べたくなって★

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材料

1人分
  1. ちりめんじゃこ テーブルスプーンに山盛り1杯半くらい
  2. ゆかり 大さじ1/2~2/3
  3. 貝割れ大根 適量
  4. ねぎ 適量
  5. ごはん 一人分
  6. 少々
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    洗って水気を切った貝割れ大根を1.5㎝長さに切り、ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をあたため、ちりめんじゃこをじっくりとカリカリに炒める。
    1.の貝割れ&ねぎを加えてさっと炒める。

  3. 3

    ごはんを加え、ゆかりをふりかけてよく炒め、味がうすいようなら塩を加えて調節する。
    できあがり♪

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レシピ作者

☆プリンちゃん☆
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 HongKhruaはタイ語で「台所」という意味です。 常夏の国、タイに住んでいます。  うちではCOOKPADのレシピで和食・洋食を作ることが多いです♪
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