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トマトと豚肉のスープ★
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トマトと豚肉のスープ★-レシピのメイン写真

トマトと豚肉のスープ★

TGIF☆
TGIF☆ @cook_40075727

具だくさん♪トマトの酸味が美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
NHKのビキナーズのレシピ、テレビでちらっとみたものを思い出しながら作ってみました。美味しくできました◎

具だくさん♪トマトの酸味が美味しいスープです。
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NHKのビキナーズのレシピ、テレビでちらっとみたものを思い出しながら作ってみました。美味しくできました◎

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トマトと豚肉のスープ★

TGIF☆
TGIF☆ @cook_40075727

具だくさん♪トマトの酸味が美味しいスープです。
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NHKのビキナーズのレシピ、テレビでちらっとみたものを思い出しながら作ってみました。美味しくできました◎

具だくさん♪トマトの酸味が美味しいスープです。
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NHKのビキナーズのレシピ、テレビでちらっとみたものを思い出しながら作ってみました。美味しくできました◎

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材料

2〜3人分
  • トマト 1個
  • 豚バラ肉 70g
  • しいたけ 3つ
  • 出汁(かつおだし) 600cc
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    トマトは適当な大きさ、しいたけはスライス、豚バラ肉は1㎝くらいの幅に切る。

    • トマトと豚肉のスープ★作り方1写真
  2. 2

    鍋に植物油を熱し豚肉を炒め、火が通ったらしいたけを加えていっしょに炒める。

    • トマトと豚肉のスープ★作り方2写真
  3. 3

    全体に軽く火が通ったら出汁、醤油、酒、砂糖、塩こしょうを加えかき混ぜてトマトも加えて一煮立ちさせる。

    • トマトと豚肉のスープ★作り方3写真
  4. 4

    ぐつぐつしてきたらアクを軽く取り、仕上げにごま油を少したらして出来上がり。

    • トマトと豚肉のスープ★作り方4写真

コツ・ポイント

◎お好みでラー油、ネギ、溶き卵などを加えても美味しいです。

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TGIF☆
TGIF☆ @cook_40075727
2015/03/16 22:51に公開
いつか、子供たちが一人暮らしを始めたり、ママになったときに役立つように、少しずつレシピを載せていきます♪できるだけ簡単に、手に入りやすい材料で。少し手間はかかりますが、できる限り子供たちにも安心な調味料で安心なレシピを心がけています。基本的に薄味です。塩加減はお好みに加減して下さい。レシピは改良点等あれば変更、更新します。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スープ トマト しいたけ 酒 豚バラ肉

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