mお手軽!きゅうりの辛子漬け

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

いくらでもきゅうりが食べられるおいしい漬物です♪
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさん頂いたので、おいしく食べられるレシピを考えました♪

mお手軽!きゅうりの辛子漬け

いくらでもきゅうりが食べられるおいしい漬物です♪
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさん頂いたので、おいしく食べられるレシピを考えました♪

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材料

2本分
  1. きゅうり 2本(200gくらい)
  2. 小さじ1(5g)
  3. 砂糖 大さじ1と1/2(13.5g)
  4. 練りからし 小さじ2(8g・納豆のからし10個分)

作り方

  1. 1

    きゅうりを4㎝幅に切り、包丁で押しつぶす。

  2. 2

    手で適当な大きさに裂く。

  3. 3

    調味料を入れたポリ袋に入れ、軽くもみ冷蔵庫でしばらく置く。

  4. 4

    30分~食べられますが、一晩で浅漬けると味がしっかりしみておいしいです。

  5. 5

    1本そのまま漬ける場合は1晩しっかりと。

コツ・ポイント

味がしみこみやすいように裂いてみたけど、輪切りでも斜め切りでもOKです。
すりごまをまぶしてもおいしいです。

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管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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