大根の葉＆ゆかりの菜飯
はっちぱっち @cook_40034064
大根の葉のしゃきしゃき感とゆかりの味のコンビネーションが、いい感じ！2009-3-8話題入りしました！ありがとう～♫
このレシピの生い立ち
実家で大根がとれたので、もらいました。いつもは、普通に菜飯を食べるのですが、子供がゆかりをかけているのを見て、実際に食べたら、おいしかった～！！
大根の葉＆ゆかりの菜飯
大根の葉のしゃきしゃき感とゆかりの味のコンビネーションが、いい感じ！2009-3-8話題入りしました！ありがとう～♫
このレシピの生い立ち
実家で大根がとれたので、もらいました。いつもは、普通に菜飯を食べるのですが、子供がゆかりをかけているのを見て、実際に食べたら、おいしかった～！！
作り方
- 1
大根の葉をゆでる。しっかりゆでても、茎は、けっこうしゃきしゃきです。
- 2
ゆでた大根の葉を水にさらして絞り、みじん切りし、さらによく絞る。塩を辛目にまぶす
- 3
炊き立てご飯に、②をまぜるだけ！ゆかりをかけて、いただきます。おにぎりでもOK!
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コツ・ポイント
新鮮な大根の葉を使ってください！葉はあまり細かく切りすぎないほうが歯ごたえがあり、おいしいです。ゆかりがなくてももちろんGOOD！
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れなぼうず -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17823449
