◎穴子とキュウリの巻き寿司
yummysunny @yoko_an
穴子は細かく切って酢飯に混ぜ込み、キュウリを真ん中に巻きました。
黒米を混ぜ込んだご飯でヘルシーに。
このレシピの生い立ち
あまっていた穴子を使いたくて。
◎穴子とキュウリの巻き寿司
穴子は細かく切って酢飯に混ぜ込み、キュウリを真ん中に巻きました。
黒米を混ぜ込んだご飯でヘルシーに。
このレシピの生い立ち
あまっていた穴子を使いたくて。
作り方
- 1
白米に黒米を混ぜて、普通に炊く。
- 2
穴子は細かく切って、酒をふり、ふんわりラップをして、500ｗで1分加熱しておく。
キュウリは千切りにしておく。 - 3
炊いたお米に寿司酢をまぜ、穴子を加え、いりゴマを加え、よく混ぜる。
冷ます。 - 4
巻きすの上にラップをのせ、その上に海苔をのせ、酢飯をのせ、（上下は少しあけておく。）キュウリの千切りを真ん中におく。
- 5
巻いて、適当な大きさに切って出来上がり。
コツ・ポイント
黒米をまぜてヘルシーに。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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