野菜嫌いでもOK?な炊き込みご飯

さくらママン
さくらママン @cook_40027977

お吸い物の元を使った 炊き込みご飯です。野菜を食べない息子(一歳半)も 食べてくれました^^
このレシピの生い立ち
ちびの野菜嫌いを克服メニュー

野菜嫌いでもOK?な炊き込みご飯

お吸い物の元を使った 炊き込みご飯です。野菜を食べない息子(一歳半)も 食べてくれました^^
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材料

  1. 永谷園松茸のお吸い物 一袋
  2. 1.5合
  3. 椎茸(他きのこ類でも) 適量
  4. にんじん 3センチ~適量
  5. 油揚げ 一枚
  6. ○酒 大匙1
  7. ○しょうゆ 適量
  8. ○塩 適量

作り方

  1. 1

    米を研ぐ。にんじんは摩り下ろす。椎茸、油揚げは(油抜きして)みじん切り。

  2. 2

    お釜に米 お吸い物の元 ①の材料を入れて お酒を加える。水を1.5合用ラインまで入れる。炊く。

  3. 3

    炊き上がったら 味を見て 塩、しょうゆで味を調える。(炊き上がりはかなり薄味です。)

コツ・ポイント

野菜に気がつかずに食べて欲しくて。

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