お吸い物で簡単☆松茸風味の炊き込みご飯♫
ひろハッティ @cook_40109901
お吸い物と醤油の味付けで簡単に炊き込みご飯♫松茸役はエリンギさまが(^^)炊きあがる時、松茸の良い香りが漂います〜☆
このレシピの生い立ち
秋になり炊き込みご飯が食べたくなったので、お吸い物活用で経済的に作ってみました(^^)
お吸い物で簡単☆松茸風味の炊き込みご飯♫
お吸い物と醤油の味付けで簡単に炊き込みご飯♫松茸役はエリンギさまが(^^)炊きあがる時、松茸の良い香りが漂います〜☆
このレシピの生い立ち
秋になり炊き込みご飯が食べたくなったので、お吸い物活用で経済的に作ってみました(^^)
作り方
- 1
水煮たけのこはよく洗ってから5㎜位の厚みに細かく切る。
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- 2
にんじんは3㎜位の厚みに細かく切る。
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- 3
エリンギは適当な大きさの短冊切りにする（松茸に似せて(^^)）。
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- 4
油揚げはスライスして2枚にしてから半分に切り、それを幅5㎜位の細切りにする。
-
- 5
といだお米とお吸い物と醤油をお釜に入れて3合の目盛まで水（分量外）をそそいでかき混ぜる。
-
- 6
5に塩昆布、1,2,3,4を入れてかき混ぜずに平らにし、炊飯器のスイッチオン！
-
- 7
炊けたらしゃもじで切るように混ぜてできあがり！
-
- 8
2015.11.2 「松茸お吸い物」の人気検索でトップ10入りしました(^^)閲覧ありがとうございます！
コツ・ポイント
コツなし簡単です(^^)
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エリンギの食感がまつたけに似ているので、お吸い物の香りでまつたけ風炊き込みご飯が簡単にできます。忙しい時にいいですよ。
❆ゆきの❆ -
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その他のレシピ
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