梅肉入りモロヘイヤと納豆のネバトロ丼

びっけ3105
びっけ3105 @cook_40084703

疲れた胃にネバネバ丼。モロヘイヤ・納豆・梅肉でさっぱり♪卵黄のっけてマッタリ♪

このレシピの生い立ち
お浸し以外のモロヘイヤ料理を作りたくて考えました。

梅肉入りモロヘイヤと納豆のネバトロ丼

疲れた胃にネバネバ丼。モロヘイヤ・納豆・梅肉でさっぱり♪卵黄のっけてマッタリ♪

このレシピの生い立ち
お浸し以外のモロヘイヤ料理を作りたくて考えました。

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材料

1人前
  1. モロヘイヤ
  2. 納豆 半パック
  3. 卵黄 1個

作り方

  1. 1

    茹でたモロヘイヤを刻み、黒胡麻、醤油、大葉、梅肉、コチュジャン、生姜、味噌、胡麻油、和風だしを混ぜる

  2. 2

    モロヘイヤをのせる。

  3. 3

    添付のタレを混ぜた納豆をのせる

  4. 4

    卵黄のみを、納豆の真ん中にのせる。

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びっけ3105
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日々3~4食作ったおうちごはんを、手順の画像つきで日々ブログに記録しています。ひと手間かけた簡単!手抜き!安価!を基本に、食事を楽しみにしてくれている旦那様の心が満足する料理を心がけてます。
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