梅肉入りモロヘイヤと納豆のネバトロ丼

びっけ3105 @cook_40084703
疲れた胃にネバネバ丼。モロヘイヤ・納豆・梅肉でさっぱり♪卵黄のっけてマッタリ♪
このレシピの生い立ち
お浸し以外のモロヘイヤ料理を作りたくて考えました。
梅肉入りモロヘイヤと納豆のネバトロ丼
疲れた胃にネバネバ丼。モロヘイヤ・納豆・梅肉でさっぱり♪卵黄のっけてマッタリ♪
このレシピの生い立ち
お浸し以外のモロヘイヤ料理を作りたくて考えました。
作り方
- 1
茹でたモロヘイヤを刻み、黒胡麻、醤油、大葉、梅肉、コチュジャン、生姜、味噌、胡麻油、和風だしを混ぜる
- 2
モロヘイヤをのせる。
- 3
添付のタレを混ぜた納豆をのせる
- 4
卵黄のみを、納豆の真ん中にのせる。
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