ほくほく✿ほっこり✿しあわせ温野菜
☆プリンちゃん☆ @cook_40015963
食べるだけでほくほく、ほっこりとしあわせな温野菜のサラダ♪ いろんなお野菜で、彩りもとっても鮮やか。今回はバルサミコ酢で少しサッパリ目にしてみました。
このレシピの生い立ち
温野菜をたっぷり食べたくなって。バターでこってり…もおいしいけど、今回は久しぶりにバルサミコ酢を使いたくなったので★
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をすべて少し大きめの一口大に切る。
- 2
浅い鍋かフライパンに湯を沸かし、塩を入れて１．の野菜を茹でる。（湯は野菜にかぶるくらい。入れすぎないように！）
- 3
水分が殆どなくなってきたところで弱火にし、バターを入れる。バターが溶けてきたら、醤油＆バルサミコ酢も入れ、フライパンをゆすって野菜全体にさっと味を絡めてできあがり♪
コツ・ポイント
水分をとばしすぎて焦がさないようにしてくださいね。アツアツのホカホカを食べます♪
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