キルシュとビルネのスープ【ハンガリー】

Engel
Engel @cook_40020373

衝撃的(゜Д゜)甘酸っぱいピンクのスープ!ハンガリー料理です。サワーチェリーと洋梨を使っているのでおやつとしてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ハンガリー出身のお友達に教わりました。初めて目にした時は色にビックリ!食べたら甘酸っぱくてビックリと2度のカルチャーショックを受けた料理です。

キルシュとビルネのスープ【ハンガリー】

衝撃的(゜Д゜)甘酸っぱいピンクのスープ!ハンガリー料理です。サワーチェリーと洋梨を使っているのでおやつとしてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ハンガリー出身のお友達に教わりました。初めて目にした時は色にビックリ!食べたら甘酸っぱくてビックリと2度のカルチャーショックを受けた料理です。

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材料

4人分
  1. チェリー 1瓶(500g)
  2. 洋梨 1個
  3. サワークリーム 大さじ1

作り方

  1. 1

    洋梨を適当な大きさに切りそろえます。(チェリーもお好みで半分に切って下さい。)

  2. 2

    お鍋にサワーチェリー+サワーチェリーの汁、切った洋ナシを入れて中火にかけます。

  3. 3

    洋梨に火が通ってきたらサワークリームを入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

サワークリームの代わりに生クリームを使ってもいいです。

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Engel @cook_40020373
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Engelの台所研究所のレシピを試して下さる皆様♡「Herzlichen Dank(*˘︶˘*).。.:*♡」旅行の思い出の味の再現やドイツの料理を作ってみたい方のお役に立てればと思っています。個人的には、家族から自然に出る「美味しい。」が嬉しくて、お料理・お菓子つくりに日々奮闘中です。近所のおじさんやおばさんに教わった料理や多国籍な友人達に聞いた料理にもチャレンジしてます。
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