ゼラチンは大さじ２くらいの水でふやかしてレンジでチン

桃は三分の一くらいミキサーにかけてトロトロに。

生クリームは五分立て。

ヨーグルトに砂糖とミキサーにかけた桃を入れて混ぜる。

生クリーム、ゼラチンも一緒に混ぜ合わせる。

器に盛り付けて冷蔵庫で一時間ほど。
仕上げに残った桃など飾る。