しょうが御飯
トレピアンテ @cook_40060069
生姜だけのあっさり炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
生姜が好きなので、生姜だけの炊き込みごはんを作ってみました。甘味もナシであくまでも自分好みの味付けです。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は研いで水をきっておく。
生姜は千切りにする。 - 2
昆布を１合ほどの水につけてもどしておく。
- 3
炊飯器にお米を入れ２の昆布水と☆の調味料を加え、炊飯器の目印まで水を足す。30分ほど浸水させて、生姜を加えて炊く。
- 4
炊き上がったら全体を混ぜる。昆布は取り出す。できあがり。
- 5
写真のごはんは玄米です。
コツ・ポイント
醤油は薄口醤油だと色がつかずにきれいに炊きあがると思います。我が家は玄米なのであまり気にしない。（笑）
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