常温で溶かしたバターに砂糖を混ぜる

溶いた卵を加えてしっかり混ざるまで混ぜる

油を熱して150℃程度で揚げる。温度が高すぎるとすぐ表面が黒く焦げてしまうので低温でじっくり焼くと失敗しません。