生姜のマドレーヌ☆ほんわり香る
チュガニュ @cook_40023562
生姜の香りがほんわりとするちょっと大人の風味のマドレーヌです。上手に焼けると「へそ」が出来ます。蜂蜜も入ってしっとりとした生地に仕上がります。
このレシピの生い立ち
生姜のチューブが常備してあったので、マドレーヌを大人味にひと味変えてみました！！
生姜のマドレーヌ☆ほんわり香る
生姜の香りがほんわりとするちょっと大人の風味のマドレーヌです。上手に焼けると「へそ」が出来ます。蜂蜜も入ってしっとりとした生地に仕上がります。
このレシピの生い立ち
生姜のチューブが常備してあったので、マドレーヌを大人味にひと味変えてみました！！
作り方
- 1
バターはレンジで溶かしておく。
型にバターを塗り、小麦粉をはたいておく。
全卵をときほぐしてグラニュー糖、塩、蜂蜜を加え、ホイッパーでむらなく混ぜ合わせる。生姜のすりおろしを加えてさらに混ぜる。 - 2
薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるって1に加え、さらにホイッパーでなめらかに混ぜ合わせる。50度くらいに冷めた溶かしバターを一度に加え、さらに混ぜ合わせる。
- 3
2の生地を型に流し、160℃のオーブンで18分位焼いて完成！！型からはずしてラックに乗せて冷ます。焼きたてほんわりです☆☆
コツ・ポイント
混ぜるだけなので簡単！！生地も寝かさなくてOKです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17825368
