チーズ入りちくわ磯部揚げ☆おつまみにも

♡えみみみみん♡
♡えみみみみん♡ @cook_40084772

簡単にできてサクサクに揚がります。
このレシピの生い立ち
お酒のつまみに食べたくなったので。

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簡単にできてサクサクに揚がります。
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材料

2人分
  1. 天ぷら粉 50g
  2. 青海苔 大さじ2位
  3. ちくわ 大きめの2本
  4. プロセスチーズ 1個

作り方

  1. 1

    天ぷら粉を適量の水で溶き、（水の分量はメーカーにより多少違うかも）青海苔を混ぜ、冷蔵庫でボウルごとよく冷やしておく

  2. 2

    ちくわを食べやすい大きさに切り、チーズを穴の太さに合わせて切り（だいたい1/4位）ちくわにつめて、よく冷やしておく。

  3. 3

    ちくわに冷やしておいた天ぷら粉を絡ませ
    170度に熱した油で揚げる。チーズが溶け出す前に、ほんのりキツネ色になれば完成！

コツ・ポイント

天ぷら粉もちくわもよく冷やしておくと、からっと揚がります。粉は混ぜすぎないこと。多少ダマがあっても大丈夫。
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男児3人の母です。食べ盛り中学生２人のスタミナ飯と、末っ子乳児の離乳食と、高コレステロール旦那様の健康食と、私の節約グルメ飯を一度に賄える様な簡単レシピを日々模索中です！…つまりは、いかにして手抜きするかばかりを考えてますσ(^_^;笑
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