時短！豚肉のトマトスープ
プリプリ隊長 @cook_40089041
トマトの酸味が効いて、野菜たっぷりとれます。
あっさり味なので、煮込み時間も少なく済みます(-^〇^-)
このレシピの生い立ち
しっかり煮込むには時間がなかったので。
あっさりさっぱり味で頂きたいなぁ〜と思ったので。
時短！豚肉のトマトスープ
トマトの酸味が効いて、野菜たっぷりとれます。
あっさり味なので、煮込み時間も少なく済みます(-^〇^-)
このレシピの生い立ち
しっかり煮込むには時間がなかったので。
あっさりさっぱり味で頂きたいなぁ〜と思ったので。
作り方
- 1
鍋に、油をひき、豚肉・玉ねぎ・人参・にんにくを入れ、炒める。
- 2
豚肉の色が変わってきたら、☆を全部入れて蓋をし、弱火〜中火で煮込む。
- 3
煮立ってきたら、アクをとり、ざく切りにしたほうれん草を入れ、更に煮込む。
- 4
ほうれん草がくったりしたら完成。
コツ・ポイント
トマト缶を鍋に入れたあと、空き缶に水を入れて鍋に入れると、楽ちんです。
味の濃さは、トマトケチャップ、ウスターソースで調整可能。
トマトケチャップ・ウスターソースを入れるとコクが出て沢山煮込んだような味になります。
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